水果具備及時性的特性，如果我們不立即儲存，蔬菜水果品質(zhì)便會遭受危害。

尤其是在夏季，有蚊蟲和繁育病菌。假如你沒清除和存儲蔬菜，損害會非常大。這個時候就必須一個好的蔬菜水果配送方案來管理方法計劃。

食材配送公司怎樣訂制水果配送方案？

一.信息收集

各水果配送新項目責任人每日依據(jù)菜單欄計劃匯報第二天的原料要求。計劃單位承擔歸納每一個新項目的原料要求，轉(zhuǎn)化成采購訂單信息和獨立的原料采購訂單信息。買家應在當日夜里依據(jù)訂單信息進行每物品的采購。規(guī)定每一個新項目當場的要求計劃應盡量清楚、精確，獨特菜式應獨立表明。

二.獲得資源

依據(jù)采購訂單信息，采購工作人員將審批訂單信息，估計采購總數(shù)和額度，并按照有關新項目采購方式的價格、詢價采購和比較等分配車子和駕駛員。做好采購提前準備，執(zhí)行采購計劃，進行資源采購。

三.采購和運載車子

選購時，駕駛員應將冷藏運輸車停到有利于運載的通風處，并查驗蔬菜水果的品質(zhì)。選購蔬菜，分配蔬菜運載次序，以避免蔬菜水果損傷。

四.資源抵達

檢測員應依據(jù)蔬萊、地下莖菜、瓜果蔬菜菜、菌類菜、香辛料等，將采購的水果蔬菜送至貨運站。隨后依據(jù)采購計劃明細開展檢測，做好農(nóng)牧業(yè)剩余物的檢測工作中。查驗進行后，應填好損害匯報、溢出匯報和立即提款單。若有產(chǎn)品質(zhì)量問題，不可工程驗收進庫，并向相關工作人員匯報拆換新開盤樓盤或原材料。

五、生產(chǎn)加工梳理

快遞分揀員將依據(jù)每一個新項目點的配送計劃明細，對必須簡易生產(chǎn)加工的蔬菜開展快遞分揀配送，全部不容易存儲的葉菜蔬菜務必沒有殘留配送。分離出來進行后，清理貨運站和專用工具，關閉程序，提前準備蔬菜，并立即在庫存量冷凍。

六、存儲和儲存

地下莖、瓜果蔬菜、菌類和香辛料存儲在冷藏庫房，用以核對、挑選、填補水份和匯報爛掉物件的毀壞狀況。依據(jù)庫存量做好庫存工作中并轉(zhuǎn)交給買家以降低采購。

同城網(wǎng)生鮮食品水果配送O2O無非二種方式，一種是創(chuàng)建服務平臺和店家協(xié)作，另一種是自己做采購做配送。生鮮食品水果同城網(wǎng)配送O2O不管以哪一種方法做，最后要做的實際上是和客戶創(chuàng)建信賴關聯(lián)，信賴如何創(chuàng)建，那便是對你的業(yè)務感受和產(chǎn)品品質(zhì)的磨練。

做服務平臺有平臺的益處，主要是這些有風險投資的企業(yè)在做，但這一合適金融資本玩，對中小型企業(yè)或初學者門坎太高。服務平臺的游戲玩法一般是和社區(qū)生鮮水果超市協(xié)作，自身沒有商品，都不涉及到配送。但那樣做有很多不可控因素，關鍵表現(xiàn)在對生鮮食品水果質(zhì)量不能把控，對配送感受服務項目不能把控，因此現(xiàn)在這仍是試煉。