光照要求：荷蘭豆屬長日照綠色植物。大部分種類在增加光照可以提前開花，減少光照時延遲時間開花，可是有一些成熟種類對光照要求不嚴苛。一般種類在結莢期都要求很強的光照和長時間的日照，但不適合高溫，適合在夏秋季更替階段栽種。

水分要求：荷蘭豆在全部生長期都要求較多的水分。種子萌發全過程中，若土壤層水分不夠，種籽沒法吸濕脹大，會大大的延遲時間出幼苗期。苗期能承受一定的干旱氣候。開花期若遇空氣相對濕度過低，會造成花落落莢。在豆莢生長期若遇高溫旱災，會使豆莢化學纖維提前硬底化，太早完善而減少質量和生產量。因此，在荷蘭豆全部生長期內，務必有足夠的水分供貨才可以充沛生長發育，莢粒大飽，保證質量。但它又不經澇，若水分過大，播種后容易爛籽，幼苗期易爛根，生長期易病發。

土壤條件：荷蘭豆對土質要求雖不緊，在排水管道優良的沙壤上或新墾地均可種植，但以松散含有機物的中性化土壤層為宜，在pH6.0-7.2的土壤中成長為宜。土壤酸度小于ph5.5時，高發病蟲害和減少結莢率，應加施石灰粉改進。荷蘭豆根莖深，稍耐干旱、而不抗濕，播種或小苗排水管道欠佳易爛根，開花期旱災受精欠佳，非常容易產生空莢或秕莢。荷蘭豆忌重茬，一般最少4-5年輪種。

栽培播種時機：荷蘭豆按其莖的習性可分成矮生、蘭蔓生和蔓生三種種類。長江河段，春天栽培，2月下旬播種。秋天栽培，8月下旬播種。過冬栽培10月中旬~11月上中旬相繼播種。北方地區一般耕作、夏收，也可運用于初春和秋天栽培。